SUMMUM 2025 premia a los mejores restaurantes del Perú con propósito y sabor
El próximo martes 30 de septiembre, el país vivirá una nueva edición de SUMMUM, el premio más prestigioso de la gastronomía peruana. Desde su creación en 2007, SUMMUM ha reconocido la excelencia, el talento, la innovación y el compromiso de los restaurantes, chefs, productores y proyectos que hacen de nuestra cocina un referente mundial.
En 2025, SUMMUM regresa con un concepto renovado: “Gastronomía con propósito”, destacando la importancia de una cocina que no solo emociona en la mesa, sino que también genera un impacto positivo en la sociedad, valora a los productores locales y promueve la sostenibilidad.
A lo largo de casi dos décadas, SUMMUM ha mantenido un camino claro: celebrar la gastronomía peruana con rigor, independencia y credibilidad, siempre con un enfoque integral que reconoce a todos los actores de la cadena. Esa diferencia es la que lo ha consolidado como el premio de referencia en el país, con un prestigio que ningún otro reconocimiento puede igualar.
Durante la ceremonia se entregarán los premios a los mejores restaurantes del Perú, además de los reconocimientos sociales que honran a quienes trabajan en la base de la cadena gastronómica, como el Mejor Productor y el Reconocimiento al Producto Emblemático del Perú. Estos galardones son otorgados con el respaldo de un Consejo Consultivo conformado por los más destacados chefs y líderes gastronómicos del país, garantizando transparencia y confianza en cada resultado.
Más que una premiación, SUMMUM es un espacio de encuentro que inspira, conecta y celebra a todos los actores de la gastronomía peruana. Este 2025, la cita será el martes 30 de septiembre en el Puericultorio Pérez Araníbar. Los premios serán transmitidos en vivo por las redes sociales.
"La gastronomía peruana es mucho más que platos y sabores; es unión, identidad y un motor de transformación. SUMMUM 2025 quiere reconocer esa fuerza colectiva con buena vibra y propósito”, señaló Cecilia Valenzuela, directora de los premios SUMMUM.
